Gelatiamo
📍 Carrer Estrasburg, 5, Local 84, 08304 Mataró, Barcelona, Spain, Mataró · Barcelona
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· HELADER-IA
Gelatiamo
2 bolas· Artesanía acreditada · 30/100Datos al 6-oct-2026 (rúbrica v1.8). Gelatiamo Mataró Parc (Carrer Estrasburg 5, local 84, planta 1) es una heladería de una red de franquicias con sede en Banyoles, con 3,5★ sobre 806 reseñas en Google; las opiniones son muy divididas, con quejas de helados de calidad floja junto a valoraciones muy positivas de las crepes y el servicio. La marca dice que elabora a diario con recetas propias e ingredientes de origen italiano, y su oferta de franquicia contempla tienda con o sin obrador, pero ninguna fuente independiente ni documento concreto describe cómo se hace el helado en este local. Resultado: 30/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada, con el tope de 2 bolas de la franquicia.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La marca declara elaboración diaria y recetas propias; es una declaración de la propia marca y no puntúa como evidencia. El motor suma 7,5 de 25 puntos por la palabra «gelati» del nombre comercial, no por ninguna prueba de elaboración.
Valoración Google (15%). 3,5★: 3,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 806 reseñas: 8,36 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con teléfono, web de la marca con página de la tienda, Instagram de la marca y 5 fotografías verificadas del local: 10 de 10.
Por qué 2 bolas y no más. Con 30/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64) y además la franquicia semicentralizada tiene un tope de 2 bolas que solo se levanta con evidencia documental de producción propia en este local. No la hay.
Una advertencia sobre la puntuación. Los 7,5 puntos de artesanía vienen de que el nombre comercial contiene «gelati»; sin esa coincidencia de nombre la ficha tendría 22 puntos y 1 bola. Es una limitación conocida del motor, no una prueba de elaboración.
Cómo podría subir. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis para las heladerías que reclaman su ficha) o con documentos de un tercero sobre cómo se elabora el helado en este local; un curso por sí solo no da bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca afirma que el helado se elabora a diario con recetas exclusivas e ingredientes seleccionados, con origen en Italia, y que la oferta de franquicia incluye tienda «con obrador o sin obrador». No hemos encontrado ni en la web de la tienda de Mataró Parc ni en prensa independiente una descripción de cómo se elabora el helado en este local concreto: no sabemos si hay obrador a la vista, si se elabora en el local, si se recibe de una central o si se mezcla desde preparados. Las reseñas de clientes divergen: algunas critican el sabor y la calidad del helado y otras lo elogian; el propietario ha respondido a una de ellas que la casa trabaja con «recetas y estándares definidos». Una descripción así encaja con un modelo estandarizado de marca. Por todo ello la elaboración propia en este local consta como declarada por la marca y no se cuenta como prueba.
- Web de la marca: elaboración diaria con recetas exclusivas e ingredientes de origen italiano (declaración propia de la marca)
- Oferta de franquicia de la marca: tienda con obrador o sin obrador; no consta cuál es el modelo de este local
- Respuesta del propietario en Google Maps: «recetas y estándares definidos» (modelo de marca estandarizado)
Autodeclaración de la marca. Para convertirla en evidencia de este local: certificado de FormulaMaps, factura de materia prima, vídeo del obrador o visita documentada.
Gelatiamo es una marca de heladerías con sede en Banyoles que declara operar desde 2006 y que crece por franquicia, con locales en centros comerciales y calles comerciales de Cataluña y otras comunidades. El local de Mataró Parc está en la planta 1 del centro comercial, con horario de centro comercial (hasta las 23:00) y servicio de heladería, crepes, gofres y copas. En las reseñas aparecen opiniones muy dispares sobre la calidad del helado y comentarios positivos sobre el trato y los postres. Los datos económicos de la oferta de franquicia que publican algunos directorios no se reproducen aquí.
- 2006 — La marca Gelatiamo declara su origen en Banyoles (Girona)
- Fecha sin confirmar — Apertura del local de Mataró Parc (planta 1, local 84), dentro de la red de franquicias
- 06-10-2026 — 3,5★ sobre 837 reseñas en Google Maps
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña muy crítica opina que es de los peores helados que ha comido y que el nombre italiano no basta para justificarlo; la casa respondió que trabaja con recetas y estándares definidos.Reseña en Google Maps (resumida; consultada el 06-10-2026)
Otra reseña pone el foco en el trato y en los postres y en una tarta de queso que se esperaba mejor.Reseña en Google Maps (resumida; consultada el 06-10-2026)
Clientes que repiten destacan las crepes y el servicio amable en una zona de centro comercial.Reseñas en Google Maps (resumidas; consultadas el 06-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Mataró, Google propone como alternativas Helados Karbu (4,7★ · 111 reseñas), Crocanti (4,1★ · 170), Llagurt (4,2★ · 93) y la histórica Granja Caralt (4,3★ · 1.015). Gelatiamo es la que acumula menos nota de ese grupo (3,5★) pese a su volumen de reseñas, con una oferta de centro comercial y horario amplio.
La bola no se compra: se acredita. Gelatiamo puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelatiamo Mataró Parc puntúa 30/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, con el tope de 2 bolas de la franquicia. Es una heladería de red con nota de 3,5★ sobre 806 reseñas y opiniones muy divididas sobre el helado. La marca dice elaborar a diario con recetas propias, pero ninguna fuente independiente lo documenta en este local; los puntos de artesanía proceden de una coincidencia del nombre comercial, no de una prueba. Este informe describe solo el local de Mataró Parc.
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Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 3,5★?
Con 30/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64), pero muy cerca del límite inferior: la nota pesa poco, y la banda se apoya en la presencia digital, el volumen de reseñas y una coincidencia del nombre con una palabra clave de heladería.
¿Es una franquicia?
Sí: Gelatiamo es una red de franquicias con sede en Banyoles. Las franquicias semicentralizadas tienen un tope de 2 bolas, que solo se levanta con evidencia documental de producción propia en cada local.
¿Elaboran ellos el helado?
La marca dice que sí, a diario y con recetas exclusivas; no hemos podido verificarlo en este local con documentos o visitas, y las reseñas son contradictorias sobre la calidad.
¿Qué pedir?
Los clientes que repiten destacan las crepes, los gofres y las copas; el helado de vitrina recibe opiniones muy divididas.
¿Cuál es su horario?
Es horario de centro comercial; Google Maps indica apertura hasta las 23:00 el 06-10-2026. Conviene confirmarlo con el local.
¿Cómo podría subir su puntuación?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Heladería Gelatiamo Mataró Parc (3,5★, 837 reseñas; fotos; horario; 06-10-2026)
- Web de Gelatiamo (marca y franquicia; consultada el 06-10-2026)
- Gelatiamo — página de la tienda de Mataró Parc
- Centro comercial Mataró Parc — ficha de Gelatiamo
- Instagram de la marca (@gelatiamo_world)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN071 · 06-oct-2026
Ficha de Google Maps (06-10-2026) · web de la marca y de la tienda · Mataró Parc · Instagram de la marca · directorios de franquicias · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelatiamo?
Gelatiamo se encuentra en Carrer Estrasburg, 5, Local 84, 08304 Mataró, Barcelona, Spain, Mataró (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelatiamo en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelatiamo tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 3.5/5 con 806 reseñas de clientes.
¿Qué valoración tiene Gelatiamo en la comunidad de GelatoMaps?
La comunidad de GelatoMaps le da a Gelatiamo una valoración de 10.0/10 basada en 1 voto de usuarios registrados.
¿Cuál es el horario de Gelatiamo?
Gelatiamo abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 7:30 AM–10:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Mataró?
En Mataró hay 10 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelatiamo en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelatiamo visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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