📍 Reñaca, Av. Borgoño 14580, Plaza Reñaca, Viña del Mar, Valparaíso, Chile
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
La tercera bola es formulación propia demostrada: la decide tu recetario, no tu valoración en Google. Reclama tu ficha gratis, complétala y acredita 8-10 fórmulas en FormulaMaps —es gratis, sin revelar recetas— y pide la re-auditoría. Las bolas no se compran: se demuestran.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
Reclama tu heladería — gratisCi Siamo Gelato & Caffè es un local de estilo italiano en Plaza Reñaca, con 4,2 de nota sobre 640 reseñas — una de las bases de reseñas más grandes de este bloque. Reseñas mixtas: mientras muchas elogian sabores y pastelería, una reseña reciente critica con dureza porciones pequeñas, precios altos y personal no entrenado. Carta fotografiada confirma un programa de gelato dedicado (1-2-3 sabores, coppa gelati, brownie con gelato, waffle con gelato), consistente con la identidad de gelatería italiana del nombre. Vitrina pozzetti profesional con más de una docena de sabores, consistente con estándar de gelatería. Sin evidencia de elaboración en curso, se aplica el tope estándar; la calificación refleja también las críticas recientes sobre porciones y servicio.
Coppa GelatiBrownie con gelato Ítems destacados en la carta fotografiada del negocio (agosto 2026).
Formulación propia (certificado FormulaMaps) · 35%0/100 Artesanía verificada · 25%40/100 Valoración pública · 15%60/100 Volumen de reseñas · 10%81/100 Presencia digital · 10%10/100 Trayectoria · 5%40/100 Sin certificado de formulación. La dimensión de formulación (35 de 100) puntúa 0 porque no consta un Certificado de Formulación verificado; el máximo alcanzable sin él es 65/100 (2 bolas). Veredicto del comité Ci Siamo Gelato & Caffè es un local de estilo italiano en Plaza Reñaca con una de las bases de reseñas más grandes de todo este bloque (640). Las reseñas son notablemente mixtas: muchas destacan sabores y la calidad de la pastelería ('el sándwich con oliva y pesto estaba demasiado rico', 'mi heladería favorita de Reñaca'), pero una reseña reciente y detallada critica con dureza el tamaño de las porciones, los precios y la capacitación del personal ('helados pequeñísimos, personal no entrenado... el vaso es cada vez más pequeño'). La carta fotografiada confirma un programa de gelato genuinamente dedicado, con opciones de 1 a 3 sabores, coppa gelati y combinaciones con brownie o waffle, y la vitrina pozzetti fotografiada muestra más de una docena de sabores con presentación profesional, consistente con el estándar esperado de una gelatería italiana. Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso, se aplica el tope estándar del proyecto; el puntaje final refleja también, de forma honesta, las críticas recientes sobre porciones y servicio que conviven con una base de reseñas mayoritariamente positiva. Informe completo del comité 4,2/5 sobre 640 reseñas — una de las bases de reseñas más grandes del bloque. Reseñas mixtas: elogios a sabor y pastelería conviven con una crítica reciente y detallada sobre porciones pequeñas, precios y personal no entrenado. Carta dedicada de gelato (1-3 sabores, coppa gelati, combinaciones con brownie/waffle). Vitrina pozzetti profesional con más de una docena de sabores. Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso. Qué no hemos podido verificar No se visitó el local en persona. Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso. No se pudo determinar si la crítica sobre porciones/personal refleja un problema puntual o una tendencia sostenida. Cómo se calcula la nota HELADER-IA es el sistema de auditoría independiente de GelatoMaps. La nota se calcula con la Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4, idéntica en todos los países: formulación propia 35%, artesanía verificada 25%, valoración pública 15%, volumen de reseñas 10%, presencia digital 10% y trayectoria 5%. Las reseñas son de Google; nosotros medimos el oficio. Las bandas son fijas: 0-14 sin señales artesanas · 15-29 una bola · 30-64 dos bolas · 65-100 tres bolas. Sin Certificado de Formulación el máximo es 65, así que la tercera bola es formulación propia demostrada. Existen además topes estructurales: franquicia industrial (máx. 1), bar o cafetería donde el helado no es el producto principal (máx. 1) y franquicia premium sin producción propia por local (máx. 2). Un cartel de «artesanal», una vitrina bonita o pertenecer a una asociación no puntúan como prueba. Acreditar es gratis. El pago no altera bolas, score ni ranking.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.