Heladería Puerta Real Santiago
📍 Rúa do Franco, 58, 15702 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain, Santiago de Compostela · A Coruña
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· HELADER-IA
Heladería Puerta Real Santiago
1 bola· Presencia verificada · 27/100Datos al 25-oct-2026 (rúbrica v1.8). Heladería de la marca Puerta Real en la Rúa do Franco, una de las calles más concurridas del casco histórico de Santiago, con 4,2★ sobre 411 reseñas en Google. La web de la marca cuenta una sala de elaboración en A Coruña y una red de heladerías propias y franquicias; ninguna fuente independiente describe cómo se elabora el helado de este local. Resultado: 27/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 2,5 de 25 puntos. La descripción neutra enviada al cálculo no contiene declaraciones de la casa; los puntos vienen de la palabra «heladería» del nombre y de la vitrina. «Artesana» del nombre, «leche fresca gallega», «100% manual» y «sin conservantes ni colorantes» de la web y de la ficha de Google son autodeclaración y no puntúan.
Valoración Google (15%). 4,2★: 9,0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 411 reseñas: 7,52 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Web de la marca con el local listado, Instagram de la marca y ficha de Google con teléfono y fotos reales: 8,0 de 10.
Por qué 1 bola y no más. Con 27 puntos entra en la banda de 1 bola (15 a 29). Para la segunda bola faltan puntos: la frontera está en 30 y esta ficha queda a 3 de ella. Para la tercera hace falta formulación demostrada: un Certificado de FormulaMaps verificado o la documentación de un tercero. La web de la marca habla de una sala de elaboración central y de franquicias, y ninguna fuente independiente describe las fórmulas.
Cómo podría subir. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. También con documentos de un tercero sobre cómo se elabora el helado. Un curso por sí solo no da bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca dice que los helados se elaboran a diario «en nuestros obradores», que tiene una sala de elaboración en A Coruña y que crece con heladerías propias y con franquicias, y lista este local entre sus heladerías. No hay ninguna fuente independiente que diga dónde se elabora el helado que se sirve en Santiago de Compostela ni con qué fórmulas. Lo que queda es declaración de la marca.
- Web de la marca: listado de heladerías con este local y descripción de la sala de elaboración de A Coruña
- Fotos de la ficha de Google del local: vitrina con cubetas de helado de distintos sabores
- Web de la marca: texto sobre el modelo de franquicia, que afirma no enviar producto semielaborado
Para pasar de declarado a demostrado: Certificado de FormulaMaps, facturas de materias primas o un reportaje de un tercero sobre dónde y cómo se elabora el helado de este local.
Puerta Real es una marca gallega que, según su web, empezó con una heladería en el paseo marítimo de A Coruña y creció primero por la provincia, después por Ourense, Asturias y Madrid, con heladerías propias y franquicias. Local de la marca en la Rúa do Franco 58, que la web de la marca lista como «Santiago (Rua do Franco)». No hemos encontrado fecha de apertura ni prensa independiente sobre este local.
- 25-10-2026 — 4,2★ sobre 438 reseñas en Google Maps
Fotos: web oficial / Google Maps.
La marca tiene decenas de heladerías; cada una se evalúa por separado con sus propios datos de Google. Las heladerías «Puerta Real» de Gijón y otras ciudades pueden ser de otros titulares y no se mezclan.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Puerta Real Santiago puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Heladería Puerta Real Santiago (Rúa do Franco) puntúa 27/100 y queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene una valoración de 4,2★ sobre 411 reseñas y la imagen cuidada de una marca con recorrido. La web de la marca habla de una sala de elaboración central y de franquicias, pero ninguna fuente independiente describe dónde se elabora el helado de este local ni con qué fórmulas. Un Certificado de FormulaMaps, gratis, haría que la formulación pesara.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Puerta Real Santiago?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué solo 1 bola?
Con 27 puntos está en la banda de 1 bola. Para la tercera hace falta formulación demostrada (certificado de FormulaMaps o documentación de un tercero).
¿Elaboran el helado en el local?
La marca dice que elabora a diario en sus obradores y tiene una sala de elaboración en A Coruña. No hay fuente independiente que diga qué se elabora en este local.
¿Es una franquicia?
La marca crece con heladerías propias y con franquicias. No consta si este local es propio o franquiciado.
¿Es la misma Puerta Real que la de otras ciudades?
Es de la marca gallega Puerta Real, que lista este local en su web. Otras heladerías con el mismo nombre en otras ciudades pueden ser de otros titulares.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Heladería Puerta Real Santiago, Rúa do Franco (4,2★ sobre 438 reseñas; 25-oct-2026)
- Web de la marca Puerta Real — portada (25-10-2026)
- Web de la marca Puerta Real — ficha del local «Santiago (Rúa do Franco)» (25-10-2026)
- Web de la marca Puerta Real — listado de heladerías y modelo de franquicia (25-10-2026)
- Instagram de la marca (enlazado desde su web; 25-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ACO027 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-oct-2026) · web de la marca (portada, listado de heladerías, ficha del local, modelo de franquicia) · Instagram de la marca · fotos de la ficha de Google · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Puerta Real Santiago?
Heladería Puerta Real Santiago se encuentra en Rúa do Franco, 58, 15702 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain, Santiago de Compostela (A Coruña). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Puerta Real Santiago en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Puerta Real Santiago tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 411 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Santiago de Compostela?
En Santiago de Compostela hay 21 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Puerta Real Santiago en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Puerta Real Santiago visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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