IKA Helados de Autor
📍 Mariano Marull 667, Alberdi, Rosario, Santa Fe, Rosario · Santa Fe
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SocioAFADHYA
IKA Helados de Autor
Quiénes son
Detrás de IKA hay un matrimonio: Facundo Marangón (nacido en Progreso, Santa Fe) y Daiana Ballerini. Lo curioso es que no venían del oficio: trabajaban en construcción de obras viales. Un colega de Progreso les enseñó los rudimentos, el proveedor Peruggia les financió la primera máquina Carpigiani y Aromitalia los orientó técnicamente. Así se hicieron heladeros — autodidactas con oficio, hoy cursando la Diplomatura de AFADHYA.
El nombre “IKA” viene de la Estanciera IKA, el clásico auto argentino de los años 60: tienen una y sueñan con convertirla en su food truck. El local de Alberdi es tienda y fábrica a la vez; han crecido con franquicias (Funes, Fisherton).
Su helado
Producción propia sin conservantes. Su sabor emblema es el Dulce de Leche IKA (dulce de leche + Mantecol + chocolate blanco); destacan también el yogur griego con maracuyá, el pistacho y el mascarpone con frutos del bosque, con líneas sin TACC y vegana integradas. Google ~4,7/5 (~425 reseñas).
Lo honesto: es una casa joven (2021) que crece con franquicias — el reto será sostener el nivel entre locales. Heladeros reales con nombre, oficio y muy buen rating: 2 bolas firmes, con camino claro a 3.
Cómo puntúa
El sello AFADHYA
Vínculo con AFADHYASocios de AFADHYA desde el inicio, cursando su Diplomatura; Facundo Marangón representó a Santa Fe en la Coppa d’Oro del Helado Artesanal Argentino. La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.
Lo que dicen
Datos prácticos
| Dirección | Mariano Marull 667, Alberdi, Rosario (Santa Fe) |
| Heladeros | Facundo Marangón & Daiana Ballerini · autodidactas + Diplomatura AFADHYA |
| Modelo | De autor · tienda + fábrica · franquicias (Funes, Fisherton) |
| Redes | @ikahelados · Google ~4,7/5 (~425) |
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Reclamar este perfil¿Dónde está IKA Helados de Autor?
IKA Helados de Autor se encuentra en Mariano Marull 667, Alberdi, Rosario, Santa Fe, Rosario (Santa Fe). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene IKA Helados de Autor en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, IKA Helados de Autor tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanal acreditado). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 425 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Rosario?
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