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el mapa del helado artesanal

Sa gelateria de Mallorca

📍 Plaça de sa Constitució, 3, 07100 Sóller, Illes Balears, Spain, Sóller · Illes Balears

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GelatoMaps· HELADER-IA
Sa gelateria de Mallorca
Sóller · Plaça de sa Constitució · 3,0★ sobre 127 reseñas · punto de venta de la red Sa Gelateria de Mallorca

Sa gelateria de Mallorca

Sóller · Illes Balears
1 bola1 bola· Presencia verificada · 22/100
En 10 segundos

Datos al 13-oct-2026 (rúbrica v1.8). Sa gelateria de Mallorca (Sóller) tiene 3,0★ sobre 127 reseñas en Google. Es un punto de venta de la red Sa Gelateria de Mallorca (misma casa que el local de Cort en Palma), con obrador declarado en Palma que no se ha podido verificar. Resultado: 22/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada. Sin certificado de formulación el techo por defecto son 2 bolas.

Qué pedir
Helados de la vitrinaCrepes con helado y chocolateGranizados y zumos naturalesGofres y churros

Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.

Por qué 1 bola
Formulación0
Artesanía (evidencia)30
Valoración (Google)0
Reseñas (volumen)60
Presencia digital80
El veredicto del comité

Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelateria» o «gelato», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 3,0★: 0,0 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 127 reseñas: 6,05 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10.

Por qué no sube de banda. Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero, el máximo es 64 puntos (2 bolas). Con un certificado verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.

Metodología (cómo se calcula)

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

El obrador

La web de la red (sagelateria.es, consultada el 12-10-2026) afirma que los maestros heladeros trabajan en un obrador de Palma y que el helado es artesanal y natural. Esa es declaración de la propia casa y no puntúa como evidencia. Este local no tiene obrador a la vista: las fotos muestran vitrina de cubetas, cucuruchos y copas. Sin factura, vídeo, reportaje independiente ni certificado de formulación; veredicto «central_de_marca» (producción declarada en un obrador aparte, sin verificar).

Evidencia verificada
  • Web de la red: obrador en Palma y lista de puntos de venta, entre ellos Sóller (autodeclaración, 12-10-2026)
  • Fotografías de Google: vitrina de cubetas, cucuruchos y copas; no se ve obrador en este local
  • Ficha de Google: clasificación «Heladería», carta destacada con helado y crep con helado y chocolate
  • Sin prensa independiente, facturas, vídeo ni certificado de formulación

Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps de las fórmulas de la casa (gratis), facturas de proveedores, un vídeo del obrador o un reportaje independiente con visita.

La casa

Local de la red Sa Gelateria de Mallorca en la plaza de la Constitució de Sóller, junto al ayuntamiento y la iglesia de Sant Bartomeu. La web de la casa lista Sóller entre sus puntos de venta propios, junto a Palma (Cort, Colón, Jaume II, San Miquel, Portals). Google lo clasifica como heladería y destaca el helado y el crep con helado y chocolate; su nota de 3,2★ es la más baja de la red, con reseñas sobre servicio y precio.

  • 13-10-2026 — 3,0★ sobre 127 reseñas en la referencia usada; la ficha en vivo puede mostrar cifras algo mayores
El local
Detalle de la vitrina con cubetas de helado de fresa, frambuesa, pistacho, vainilla y frutos secos, y un cartel de sabores
Vitrina de cubetas
Cucurucho de helado de color crema con un envoltorio de marca marrón y un vaso de granizado al fondo
Cucurucho de la casa
Vaso de papel de marca con helado de vainilla, nata, salsa de chocolate y frutos secos
Copa con nata y chocolate

Fotos: web oficial / Google Maps.

Cómo se gana la tercera bola

La bola no se compra: se acredita. Sa gelateria de Mallorca puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:

  • FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
  • Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.

Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.

Veredicto

Sa gelateria de Mallorca (Sóller) puntúa 22/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Sin certificado de formulación el techo por defecto son 2 bolas. Las autodeclaraciones de la casa y de las reseñas no entran como evidencia; lo que sí cuenta, y es gratis, es certificar las fórmulas en FormulaMaps.

✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas

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Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.

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Preguntas frecuentes
¿Por qué esta nota?

22/100 sale del motor público de la rúbrica v1.8: formulación 0, artesanía 7,5, valoración 0,0, reseñas 6,05, presencia digital 8,0.

¿Cómo podría subir?

Con un Certificado de Formulación verificado de FormulaMaps (gratis), facturas de proveedores, vídeo del obrador o prensa técnica independiente.

¿Es la misma casa que Sa Gelateria de Mallorca en Palma?

Sí, es un punto de venta de la misma red que el local de la Plaça de Cort (ficha PMI093); se audita con la misma doctrina, con sus propios datos de nota y reseñas.

¿Dónde está?

Plaça de sa Constitució, 3, 07100 Sóller, Illes Balears.

GelatoMaps · HELADER-IA
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BAL178 · 13-oct-2026
Ficha de Google Maps (13-10-2026) · web de la marca o de la casa cuando existe · prensa del sector · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Sa gelateria de Mallorca?

Sa gelateria de Mallorca se encuentra en Plaça de sa Constitució, 3, 07100 Sóller, Illes Balears, Spain, Sóller (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Sa gelateria de Mallorca en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Sa gelateria de Mallorca tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.0/5 con 127 reseñas de clientes.

¿Qué valoración tiene Sa gelateria de Mallorca en la comunidad de GelatoMaps?

La comunidad de GelatoMaps le da a Sa gelateria de Mallorca una valoración de 10.0/10 basada en 1 voto de usuarios registrados.

¿Cuál es el horario de Sa gelateria de Mallorca?

Sa gelateria de Mallorca abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:30 AM–12:00 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.

¿Cuántas heladerías hay en Sóller?

En Sóller hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Sa gelateria de Mallorca en GelatoMaps?

Puedes valorar Sa gelateria de Mallorca visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

🔗 Visita Sa gelateria de Mallorca

🌐
Sitio Web
www.sagelateriademallorca.com/carta
📞
Llamar
+34 971 62 54 78

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