Guida verificata
Antica Gelateria Ilardo
Chi sono
L'Antica Gelateria Ilardo nasce nel 1860, l'anno dello sbarco di Garibaldi in Sicilia, per iniziativa di Giuseppe Cacciatore, sul lungomare del Foro Italico Umberto I, accanto allo storico Palchetto della Musica. Tra i dodici commessi di Cacciatore c'era anche Giovanni Ilardo, che alla morte del titolare ereditò il locale, dandogli il proprio nome — un'insegna che da allora accompagna la città, frequentata all'epoca anche da personalità come Franca Florio e Vittorio Emanuele Orlando. L'attività, tramandata di generazione in generazione, ha vissuto nel marzo 2022 la scomparsa a soli 38 anni di Filippo Ilardo, l'ultimo titolare noto della famiglia; il locale risulta tuttora operativo con lo stesso nome e allo stesso indirizzo.
Il loro gelato
Il sito ufficiale della gelateria rivendica gelati 'di produzione propria', preparati ancora secondo l'antica ricetta di famiglia in un laboratorio interno con ingredienti freschi di fornitori di fiducia. Tra i gusti storici, il pistacchio di Bronte, il gelato rosso-verde-bianco, la scursunera (gelsomino e cannella) e il setteveli ispirato all'omonima torta. Durante l'ingresso di Garibaldi a Palermo nacque qui il celebre 'giardinetto', un blocco di tre gusti — fragola, cedro (oggi limone) e pistacchio — arricchito di frutta candita, ancora oggi parte dell'identità della gelateria, che affianca alla produzione di gelato anche pasticceria da colazione (brioche, torte, semifreddi).
Italia, patria del gelato
Si apre la provincia di Palermo — prima provincia siciliana del censimento — con quattro insegne, guidate dal ritrovamento più autorevole dell'intero blocco: Cappadonia Gelati, Tre Coni Gambero Rosso per il nono anno consecutivo, unica gelateria siciliana a mantenere questo livello così a lungo, il cui fondatore Antonio Cappadonia (dalla natia Cerda, dal 1987) è inoltre tra i soli sette gelatieri di tutta Italia insigniti nel 2027 del riconoscimento speciale 'Gelatieri che hanno fatto la storia'. A Cefalù, Mon Chou-Chou eredita il nome e il mestiere della storica pasticceria di Pietro Serio (dal 1971) attraverso il figlio Vincenzo, che dal 2022 ne ha fatto anche una gelateria: Due Coni Gambero Rosso 2027 confermati specificamente per il gelato, pur restando il locale catalogato dalla stessa guida sotto la voce pasticceria — nessun tetto applicato, trattandosi di un riconoscimento di merito gelatiero certificato dalla massima autorità di settore, non di un'ambiguità di categoria Google. Nel centro storico di Palermo, Gelateria Al Cassaro (Gloria Ciprì, dal 2013) corregge una nota del censimento: la citazione Gambero Rosso 'tra i 4 migliori indirizzi di Palermo' risale a un articolo editoriale del 2019, non compare nell'elenco ufficiale coni 2027 della provincia — evidenza di produzione propria comunque solida, valutata senza il peso di una distinzione non più vigente. Chiude il blocco l'Antica Gelateria Ilardo, la più antica di Palermo con documentazione fino al 1860, gestita dalla stessa insegna attraverso generazioni fino alla recente scomparsa nel 2022 del titolare Filippo Ilardo a soli 38 anni — la successione attuale non risulta documentata dalla stampa, elemento di cautela che si aggiunge a una valutazione online (3,9/5) più bassa della media del blocco.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Foro Italico Umberto I, 11/12, 90133 Palermo PA, Italia |
| 3,9 · 1178 recensioni (verificato 11 agosto 2026) |