Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Ragusa (Ibla)

Gelati DiVini

Piazza Duomo 20, 97100 Ragusa RG
3 bolas
77
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Gelati DiVini

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Gelato y vino frente al Duomo de Ibla

En Piazza Duomo, a los pies de la catedral barroca de Ragusa Ibla, Gelati DiVini construye su identidad sobre un concepto poco habitual: sabores de helado elaborados a partir de vinos y licores sicilianos —Brachetto, Moscato, Passito di Noto— junto a combinaciones inusuales como aceite de oliva, remolacha o cebolla de Giarratana. Gambero Rosso lo reconoce en su guía Gelaterie d'Italia con el Premio Foglia, distinción reservada a proyectos con un compromiso singular con el territorio y la materia prima.

712 reseñas que confirman el concepto

Las reseñas de Google (4,4★/712) citan vino (54 menciones), moscatel (28) y aceite de oliva (27) como ejes recurrentes de la conversación pública, confirmando que el concepto "vino + gelato" no es un eslogan sino la experiencia real que describen los clientes. El local también vende directamente los vinos usados en sus sabores.

La bacheca dei trofei

2026
Premio Foglia — Gambero Rosso
Distinción de la guía Gelaterie d'Italia a proyectos con compromiso singular con el territorio, la materia prima y la identidad local — en este caso, el maridaje entre gelato y vinos sicilianos.
Verificato contro: gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

La provincia di Ragusa, cuore del Val di Noto barocco patrimonio UNESCO, unisce gelaterie di lunga tradizione a Modica e Ragusa Ibla con la fascia costiera di Marina di Modica, Pozzallo e Scicli. È terra di granita e gremolata più che di gelato puro, con più di un locale premiato dalla guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso per la valorizzazione degli ingredienti locali — dal Brachetto al Moscato di Noto, fino alla Melannurca Campana IGP.

Come punteggia

Qualità del prodotto
62
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
30

Punteggio globale: 77/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoPiazza Duomo 20, 97100 Ragusa RG
Google4,4 · 712 recensioni (verificato 12 agosto 2026)

Fonti: gamberorosso.it — Guida Gelaterie d'Italia (Premio Foglia, verificado 12 agosto 2026) · con-gelato.it (ficha descriptiva del concepto vino+gelato) · Google Maps (categoría primaria: Heladería, 4,4★/712 reseñas, verificado 12 agosto 2026) · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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Perché 3 palline con 77 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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