Dove si trova Magritte — Gelati al Cubo?

Magritte — Gelati al Cubo si trova in Via Cavour 72, 43036 Fidenza PR (seconda sede: Piacenza, dal 2024), Fidenza.

Qual è la valutazione di Magritte — Gelati al Cubo su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Magritte — Gelati al Cubo ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Magritte — Gelati al Cubo su GelatoMaps?

Puoi valutare Magritte — Gelati al Cubo visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Gian Luca Cavi e Giulia Filippini · dal 2020 · Fidenza

Magritte — Gelati al Cubo

Via Cavour 72

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Gian Luca Cavi e Giulia Filippini aprono Magritte a Fidenza nel 2020. Il nome nasce dall'amore di Cavi per l'arte: le prime opere cubiste di René Magritte ispirano il cubo come simbolo della varietà di proposte e temi che il gelatiere vuole affrontare — pochi ingredienti fondamentali, selezione rigorosa della materia prima, ricette essenziali per un sapore autentico e intenso.

Tre Coni e secondo posto nazionale Dissapore 2026

Magritte riceve i Tre Coni Gambero Rosso (Cavi già premiato Gelatiere Emergente nel 2021) e nel 2026 si piazza al secondo posto nazionale nella classifica Dissapore delle 100 migliori gelaterie artigianali d'Italia — subito dietro a Ciacco, anch'esso di Parma. Una seconda sede ha aperto a Piacenza nel maggio 2024.

La bacheca dei trofei

2027

Gambero Rosso — Tre Coni

Confermati; Gian Luca Cavi già Gelatiere Emergente GR 2021.

Verificato contro: piacenzasera.it, gamberorosso.it

2026

Dissapore Top100 — 2° posto nazionale

Seconda migliore gelateria artigianale d'Italia.

Verificato contro: dissapore.com, fanpage.it

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Tre Coni.

gamberorosso.it

Dissapore — Top 100 gelaterie artigianali2026

2° posto nazionale.

dissapore.com

Verificate senza riscontro: 50 Top Italy · Slow Food. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

Parma è capitale della Food Valley: parmigiano reggiano, culatello e prosciutto crudo hanno reso questa provincia sinonimo di rigore sulla materia prima molto prima che il gelato ci arrivasse. Non è un caso che nel 2026 la classifica Dissapore delle 100 migliori gelaterie artigianali d'Italia abbia messo due gelaterie di Parma sul podio nazionale. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Parma è la prova che la stessa ossessione per la materia prima che ha fatto il formaggio può fare anche il gelato.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 83/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Cavour 72, 43036 Fidenza PR (seconda sede: Piacenza, dal 2024)
Google	4,6 · 220 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: gamberorosso.it («Gelaterie d'Italia 2021, Gelatiere Emergente: Gian Luca Cavi») · piacenzasera.it («Alla gelateria Magritte di Piacenza i tre coni del Gambero Rosso») · dissapore.com e fanpage.it (Top100 2026, 2° posto) · identitagolose.it · gelatialcubo.com · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 83 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.