Dove si trova Sanelli?

Sanelli si trova in Piazza del Popolo, 43039 Salsomaggiore Terme PR (censo: Viale G. Romagnosi 2), Salsomaggiore Terme.

Qual è la valutazione di Sanelli su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Sanelli ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Sanelli su GelatoMaps?

Puoi valutare Sanelli visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Corrado e Costantino Sanelli · dal 1984 (famiglia dal 1949) · Salsomaggiore Terme

Sanelli

Viale G. Romagnosi 2 / Piazza del Popolo

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Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Corrado Sanelli apre l'attività nel 1984, lasciando una probabile carriera nel calcio professionistico, ma la famiglia è presente dal 1949 con ricette create dalla madre. Oggi Corrado gestisce la gelateria con il figlio Costantino in Piazza del Popolo, a Salsomaggiore Terme — definito "il maestro del gelato", pioniere del gelato alla nitro (azoto liquido) e precursore del gelato naturale con ingredienti dal proprio orto: fiori e frutta di stagione.

Tre Coni dal 2019 e i 40 anni del Gambero Rosso

Sanelli mantiene i Tre Coni dalla terza edizione della guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso, nel 2019. In occasione del 40° anniversario della testata, Corrado Sanelli è stato inserito tra i "Gelatieri che hanno fatto la storia" del gelato italiano.

La bacheca dei trofei

2027

Gambero Rosso — Tre Coni (dal 2019)

Confermati per l'ottavo anno consecutivo.

Verificato contro: informacibo.it, gamberorosso.it

2027

Gambero Rosso 40° anniversario — Gelatieri che hanno fatto la storia

Corrado Sanelli tra i 5 gelatieri storici scelti dalla testata.

Verificato contro: censo interno

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Tre Coni, confermata dal 2019.

informacibo.it

Verificate senza riscontro: 50 Top Italy · Slow Food. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

Parma è capitale della Food Valley: parmigiano reggiano, culatello e prosciutto crudo hanno reso questa provincia sinonimo di rigore sulla materia prima molto prima che il gelato ci arrivasse. Non è un caso che nel 2026 la classifica Dissapore delle 100 migliori gelaterie artigianali d'Italia abbia messo due gelaterie di Parma sul podio nazionale. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Parma è la prova che la stessa ossessione per la materia prima che ha fatto il formaggio può fare anche il gelato.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 85/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Piazza del Popolo, 43039 Salsomaggiore Terme PR (censo: Viale G. Romagnosi 2)
Google	4,5 · 598 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: informacibo.it («La gelateria Sanelli di Salsomaggiore con il voto più alto») · jopistacchio.it (profilo Corrado Sanelli, storia familiare dal 1949) · gamberorosso.it · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 85 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.