

Gelateria di Spinea, comune della cintura di Venezia-Mestre, 688 recensioni Google (4,5). Nessun sito ufficiale rintracciato; presenza in directory specializzate come punto attento alle intolleranze alimentari.
Segnalata in guide gluten-free come locale con attenzione specifica alle intolleranze; nessuna evidenza di catena o franchising nelle fonti consultate.
Il Bloque 104 attraversa due Venete molto diverse. Nella provincia di Venezia scende dalla cintura industriale del capoluogo — Spinea, Martellago, Mirano, Salzano, tra capannoni e centri storici della Riviera del Brenta — fino alla bassa pianura tra Fossò e Camponogara, e infine verso la costa adriatica, da Musile di Piave a Eraclea Mare, dove il gelato vive di stagione turistica. Nella provincia di Verona risale invece dalla pianura della Bassa veronese — San Giovanni Lupatoto, Zevio, Isola della Scala, patria del riso Vialone Nano, e Nogara, ai confini con il Mantovano — fino alle colline della Valpolicella, tra i vigneti di Sant'Ambrogio e Negrar, e giù di nuovo verso Buttapietra e San Pietro in Cariano. Con circa 1.180 gelaterie artigianali secondo i dati di settore 2024 (FIPE-Confcommercio) e appena il 5% di copertura all'apertura di questo ciclo (agosto 2026), il Veneto resta la regione con il maggior margine di crescita per il censimento: questo blocco continua a scoprirla comune dopo comune, senza mai duplicare una scheda già pubblicata.








| Indirizzo | Via Roma, 163, 30038 Spinea VE, Italia |
| 4,5 · 688 recensioni (verificato 27 agosto 2026) |
Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.
La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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