Fiore Las Grutas
📍 Las Grutas, Int. Breciano 590, R8521 Las Grutas, Río Negro
Horarios
| lunes | Cerrado · martes: 15:00–23:00 · miércoles: 15:00–23:00 · jueves: 15:00–23:00 · viernes: 15:00–23:00 · sábado: 15:00–23:00 · domingo: 12:00–21:30 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Fiore nació en 1990 en San Antonio Oeste, fundada por Sandra y Juan Carlos Echegaray como el primer helado artesanal premium de la costa rionegrina. Desde 2003 la marca —hoy bajo la razón social Alimentos y Servicios S.A.— empezó a crecer en franquicias, y hoy su red cubre ocho localidades patagónicas: San Antonio Oeste, Las Grutas, General Roca, Viedma, Villa Regina, Bariloche, Neuquén y Patagones. Esta ficha corresponde a una de las bocas de Las Grutas — la propia localidad balnearia donde, en noviembre de 2017, la empresa inauguró su fábrica: una planta industrial en el barrio industrial de la ciudad, sobre la calle Manuel Choique 850, con sala de elaboración, cámara de congelados y línea de empaque propia. No es casualidad ni coincidencia de nombre: el local de Int. Breciano 590 funciona en la misma localidad que fabrica el helado que sirve, aunque —como se explica más abajo— eso no significa que la elaboración ocurra en el propio mostrador.
Su helado
Con 4,4 estrellas sobre 168 reseñas —la nota más alta del bloque de Río Negro evaluado en este relevamiento—, los clientes destacan sabor, tamaño y precio parejos, y una atención amable incluso a último momento antes del cierre. La vitrina fotografiada en el local muestra la variedad real de la marca: ananá, chocokinder, frutilla a la crema y una decena de cremas y frutales más, todos con el cartelito circular de identidad Fiore clavado en cada cubeta. El cartel de precios del local ordena la oferta en kilo, medio kilo y cuarto kilo, copas con macarons, conos de soft-serve y una línea sin TACC — la misma variedad “premium” que sostiene el posicionamiento de la marca en toda la Patagonia. El matiz honesto: ninguna reseña ni fotografía documenta elaboración a la vista en este local puntual, algo esperable en una boca que recibe el producto ya terminado desde la planta a pocas cuadras. Es un producto de vitrina consistente y bien presentado, no una heladería de obrador propio.
Cómo puntúa
Calidad del producto 75 Trayectoria 80 Identidad de marca 75 Presencia digital 70 Puntaje global: 59/100 → 2 bolas (Franquicia premium · 2 bolas). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.