Innamorato
📍 Mendoza, Av. Mariano Moreno, Mercado Moreno, Paso de los Andes 500 y, M5500 Ciudad, Mendoza
Horarios
| lunes | 11:00–24:00 · martes: 9:00–24:00 · miércoles: 12:00–24:00 · jueves: 9:00–24:00 · viernes: 10:00–0:30 · sábado: 9:00–0:30 · domingo: 9:00–24:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Innamorato nació en noviembre de 2017 de la mano de la mendocina Lala Mampel. "La heladería siempre fue un espacio para la familia, los niños y un momento de alegría, sentí que eso se había perdido y es lo que me impulsó a crear Innamorato, para volver a esos orígenes pero con una propuesta que hasta ese entonces no existía en la provincia", explicó la fundadora a Diario UNO en 2024. El nombre significa "enamorado" en italiano y resume la identidad de marca: "Exhibimos los sabores de nuestro helado como lo que creemos que son, una expresión de arte", define Mampel. En menos de una década la empresa pasó de 15 a 80 personas entre fábrica y locales, con presencia en los puntos comerciales y zonas residenciales más buscadas de Mendoza —entre ellos Palmares, Dalvian, Il Mercato, Mendoza Plaza Shopping y este local del Mercado Moreno—. El diseño acompaña la ambición de la marca: cartel de neón con la palabra "Helados" en cursiva dorada, el isotipo rosa con forma de gota "INN-AMOR-ATO" sobre una pared de cerámica gris, y una vidriera turquesa larga rotulada "#INN MOMENTS · INNAMORATO" donde el personal, con gorro y delantal de la casa, atiende directamente al mostrador. Es una puesta en escena pensada para la marca, no la heladería de barrio de toda la vida.
Su helado
Todo el helado, los bombones y la pastelería de Innamorato salen de una única fábrica mendocina que abastece a los locales de la marca, con maquinaria, vitrinas y equipos de frío de origen italiano. "Todos nuestros sabores de helado están hechos de base con materia prima italiana y luego con ingredientes auténticos", explica Mampel — la base se importa, el sabor final lo pone la fruta o el ingrediente local. El resultado es un producto de nivel premium: sabores creativos como Chocolate Black (un guiño al Kinder), un frutal intenso de frutos rojos con base de frambuesa, frutilla y arándano que la casa sirve en sus propios vasos de cartón, y una línea de bombones helados sobre palito bañados en tres versiones de chocolate —negro con maní garrapiñado, con leche rayado en blanco, blanco con maní— todos con el nombre "INNAMORATO" grabado en la madera del palito. Hay también opciones veganas y keto, y una línea de ice-pops pensada para consumo infantil. Todo muy bien valorado en las reseñas por la variedad y la atención del personal, que deja probar cualquier sabor antes de elegir. Es heladería de cadena de alta gama, con estándares altísimos, pero producción centralizada y no un obrador propio de cada boca.
Cómo puntúa
Calidad del producto 80 Trayectoria 55 Identidad de marca 85 Presencia digital 75 Puntaje global: 70/100 → 2 bolas (Heladería de cadena premium · 2 bolas (tope franquicia premium)). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.
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