Di Angelo Gelateria
📍 P.º de las Yeserías, 41, Arganzuela, 28005 Madrid, Spain, Madrid
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· HELADER-IA
Di Angelo Gelateria
2 bolas· Artesanía acreditada · 41/100Gelateria italiana de Arganzuela abierta en 2003 por Angelo De Santis, italiano, con obrador propio declarado en el mismo local de Paseo de Yeserías. 4,5★ y más de 2.100 reseñas la sitúan entre las heladerías con más tráfico de reseñas de Madrid capital, pero sin evidencia de tercero sobre su formulación no cruza el techo de 2 bolas sin certificado.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación sin verificar. No existe certificado de FormulaMaps ni reportaje de tercero que describa las fórmulas o el proceso de elaboración: la dimensión que más pesa (35%) parte de 0.
Artesanía autodeclarada, con historia real detrás. La web (secciones 'La Gelateria' y 'Nuestro helado') describe elaboración propia con ingredientes seleccionados desde la apertura en 2003 por Angelo De Santis, italiano. Es la casa hablando de sí misma, no un tercero verificando el obrador.
Valoración y volumen altos. 4,5★ sobre 2.136 reseñas en Google Maps: uno de los recuentos más altos del bloque, coherente con 20+ años de actividad en el mismo local.
Presencia digital sólida. Web propia activa (diangelogelateria.com), con secciones de historia, producto y contacto; sin redes sociales oficiales localizadas en esta auditoría.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La casa declara en su propia web ('La Gelateria', 'Nuestro helado') que el helado se elabora artesanalmente en su obrador de Paseo de Yeserías, con ingredientes seleccionados y sin conservantes ni colorantes artificiales, siguiendo la receta traída por Angelo De Santis, italiano que abrió el local en 2003. No se ha localizado ningún reportaje de prensa con firma, premio de concurso con jurado técnico ni certificado de FormulaMaps que verifique de forma independiente esa producción propia: es una declaración de la propia casa, coherente con su historia pero no verificada por un tercero.
- Web oficial, sección 'La Gelateria': historia de Angelo De Santis y apertura en 2003
- Web oficial, sección 'Nuestro helado': descripción de elaboración artesanal con ingredientes seleccionados
- Página 'Visítanos': dirección y datos de contacto verificados por llamada telefónica al alta (2003) y confirmados en el aviso legal del sitio
Sin verificación de tercero sobre la formulación; se invita a certificar en FormulaMaps para optar a la tercera bola por vía documental.
Di Angelo Gelateria abrió en 2003 en Paseo de Yeserías, en el distrito de Arganzuela, junto al Manzanares, de la mano de Angelo De Santis, italiano. Más de dos décadas después sigue en el mismo local, con acceso directo desde la estación de Pirámides (Metro L5) y las líneas de Cercanías C1 y C10, lo que la convierte en una parada habitual de quienes pasean por el entorno de Madrid Río.
- 2003 — Angelo De Santis abre la gelateria en Paseo de Yeserías, 41
- 2019 — Rediseño de la web oficial con las secciones actuales (La Gelateria, Nuestro helado, Visítanos)
- 2026 — Supera las 2.100 reseñas en Google Maps con 4,5★ de media, dos décadas después de su apertura
Fotos: web oficial / Google Maps.
En el distrito de Arganzuela, junto a Madrid Río, Di Angelo es de las heladerías con más antigüedad continuada (más de 20 años en el mismo local) y más volumen de reseñas del entorno. Comparada con las gelaterías italianas del centro de Madrid con reportajes de prensa sobre su formulación (que sí alcanzan el techo de la 3ª bola por vía documental), Di Angelo se mantiene en el grupo mayoritario de 2 bolas: reputación sólida y artesanía declarada, pendiente de verificación de tercero.
La bola no se compra: se acredita. Di Angelo Gelateria puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
2 bolas · Artesanía acreditada · 41/100. Di Angelo declara elaboración propia en su obrador de Paseo de Yeserías desde 2003 y sostiene una valoración muy alta (4,5★) con un volumen de reseñas considerable (2.136), señales artesanas fuertes en su propia comunicación. No hay, sin embargo, ningún reportaje de prensa con firma ni premio de jurado técnico que describa su formulación: la evidencia de producción propia es autodeclarada, no verificada por un tercero independiente, así que se queda en el techo de 2 bolas por defecto de la rúbrica v1.8. La invitación a certificar sus fórmulas en FormulaMaps, gratis, queda abierta como el camino documental hacia la tercera.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Di Angelo Gelateria?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué Di Angelo tiene 2 bolas y no 3?
Porque su producción propia está declarada por la propia casa, pero ningún tercero independiente (prensa con firma, jurado técnico, certificado de FormulaMaps) la ha verificado. Es el techo por defecto de la rúbrica v1.8 sin esa evidencia.
¿Es una franquicia?
No hay indicio de que Di Angelo tenga otros locales o ceda su marca a terceros: es un negocio único desde 2003 en Paseo de Yeserías.
¿Cómo puede subir a 3 bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (gratis) o si un medio independiente documenta su proceso de elaboración con firma propia.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD800 · 2026-09-26
Web oficial diangelogelateria.com · Google Maps
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Di Angelo Gelateria?
Di Angelo Gelateria se encuentra en P.º de las Yeserías, 41, Arganzuela, 28005 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Di Angelo Gelateria en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Di Angelo Gelateria tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 2.136 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Di Angelo Gelateria?
Di Angelo Gelateria abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Di Angelo Gelateria en GelatoMaps?
Puedes valorar Di Angelo Gelateria visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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