FANÁTICA Heladería Artesanal
📍 Plaza de Olavide, 10, Chamberí, 28010 Madrid, Spain, Madrid
Comparador de heladerías
¿Es la mejor de su ciudad? Compruébalo.
· HELADER-IA
FANÁTICA Heladería Artesanal
2 bolas· Artesanía acreditada · 42/100FANÁTICA sirve el helado en una paleta de pintor con hasta cinco sabores y tiene tres locales propios en Madrid; esta ficha es la de la plaza de Olavide, en Chamberí, con 4,8★ sobre 428 reseñas en Google. La prensa recoge elaboración diaria con ingredientes frescos, pero sin verificación del proceso queda en 2 bolas · 42/100.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa en la rúbrica v1.8. Es la única vía a la tercera bola y es gratuita.
Artesanía / oficio (25%). El nombre del local incluye «artesanal» y dos medios recogen elaboración diaria con ingredientes frescos y sin conservantes. Para no premiar el nombre, el motor evalúa el local sin esa palabra y cuenta solo lo que dice la prensa, como señal declarada (0,5). No hay obrador descrito, factura ni certificado.
Valoración Google (15%). 4,8★ en Google, una de las notas más altas del centro de Madrid.
Volumen de reseñas (10%). 428 reseñas en Google, en crecimiento (eran 313 hace unas semanas).
Auditoría digital (10%). Ficha de Google completa, Instagram y TikTok activos y reparto a domicilio; sin web propia.
Histórico editorial (5%). Sin trayectoria editorial previa en GelatoMaps que sume puntos: 0 en esta dimensión.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
FANÁTICA se presenta como heladería artesanal de gelato con tres locales propios en Madrid: Plaza de Olavide 10 (esta ficha), Plaza de San Ildefonso 2 y calle Diego de León 61. Que Quehacer con los niños (11-08-2025) y Vanidad (23-07-2025) cuentan que sus helados y paletas se elaboran a diario con ingredientes frescos y naturales, en su mayoría locales y sin conservantes, y que hay opciones veganas y sin lactosa. Vanidad indica que las imágenes son cortesía de los establecimientos, lo que sugiere material de prensa de la marca. Nadie describe dónde está el obrador, cuántos locales abastece ni cómo se preparan las mezclas.
- Quehacer con los niños (firmado, 11-08-2025): elabora cada día de forma artesanal, con texturas cremosas y opciones veganas y sin lactosa
- Vanidad (firmado, 23-07-2025): helados y paletas elaborados diariamente con ingredientes frescos y naturales, sin conservantes; imágenes cortesía de los locales
- Google Maps: más de 80 reseñas mencionan los «sabores»; producto más citado, avellana
La elaboración diaria es la de la marca, recogida por prensa de estilo de vida; falta un tercero que describa el obrador o un certificado de FormulaMaps.
No se ha localizado un reportaje que fije la fecha de apertura de FANÁTICA; la prensa consultada es de verano de 2025 y ya la trata como un fenómeno local por su forma de servir el helado sobre una paleta de pintor con hasta cinco sabores. Hoy se le atribuyen tres locales: Plaza de Olavide 10 (Chamberí), Plaza de San Ildefonso 2 (Malasaña) y calle Diego de León 61 (Salamanca). Quehacer con los niños solo cita los dos últimos, lo que sugiere que el de Olavide es el más reciente.
- Julio de 2025 — Vanidad la incluye entre las heladerías artesanales de Madrid, con los tres locales
- Agosto de 2025 — Quehacer con los niños describe la paleta de pintor y los dos locales de entonces
- Septiembre de 2026 — 428 reseñas y 4,8★ en el local de Olavide (Google Maps)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de la última semana elogia la presentación, la variedad de sabores y «el concepto de la paleta», que le parece muy original.Google Maps, hace una semana
Los resúmenes de Google destacan la atención extraordinaria, la variedad de sabores y los helados de yogur y de chocolate.Google Maps, resumen de reseñas
Otro comentario alaba unos crepes y la atención, lo que confirma que la carta no es solo de helado.Google Maps, resumen de reseñas
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La marca tiene otro pin con ficha propia en el mapa, el de la calle de Diego de León (Salamanca, 4,9★), y un tercer local en San Ildefonso. Son sedes distintas con su propio teléfono, dirección y reseñas.
La bola no se compra: se acredita. FANÁTICA Heladería Artesanal puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
El local no tiene web propia enlazada en Google («Añadir sitio web») y su presencia depende de Instagram, TikTok, directorios y plataformas de reparto. Los dos medios que la citan no coinciden en el número de locales (dos frente a tres). Una web con la lista de locales y una descripción del obrador resolvería ambas cosas.
2 bolas · Artesanía acreditada · 42/100. FANÁTICA es un negocio real y muy bien valorado (4,8★ sobre 428 reseñas, con un formato reconocible: la paleta de pintor de hasta cinco bolas) y dos medios de estilo de vida, uno con firma y otro con imágenes cedidas por los locales, cuentan que elabora cada día con ingredientes frescos. Ninguno describe el obrador ni el proceso, y la casa no tiene web propia donde documentarlo, así que la artesanía es declarada y el techo de 2 bolas se mantiene. El camino a la tercera es gratis: certificar sus fórmulas en FormulaMaps.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de FANÁTICA Heladería Artesanal?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Dónde está esta sede de FANÁTICA?
En la plaza de Olavide, 10 (Chamberí, 28010). La marca tiene además locales en la plaza de San Ildefonso, 2 y en la calle Diego de León, 61.
¿Es la misma que la de Diego de León?
No. Son sedes distintas de la misma marca, con su propia dirección, teléfono y reseñas; cada una tiene su ficha.
¿Por qué 2 bolas y no 3?
La tercera bola exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps con veredicto de producción propia acreditada, o evidencia independiente de cómo se formulan las mezclas. Hoy solo consta lo que la prensa recoge de la marca.
¿Es una franquicia?
No hay indicio de franquicia a terceros: los tres locales se presentan como propios de un mismo operador.
¿Cómo puede subir a la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps, gratis, y pidiendo después la re-auditoría.
- Google Maps · ficha del local (4,8★ · 428 reseñas, 30-09-2026)
- Quehacer con los niños · Fanática Heladería Madrid: tus helados en una paleta de pintor (11-08-2025)
- Vanidad · Las heladerías artesanales que transformarán tu verano en Madrid (23-07-2025)
- Instagram · @fanaticaicecream
- freddino.es · FANÁTICA (sede de Diego de León, misma marca)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD215 · 2026-09-30
Google Maps (30-09-2026) · Quehacer con los niños · Vanidad · Instagram · Rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · fecha 30-09-2026.
❤️ ¿Te gusta esta heladería?
Regístrate gratis para guardarla en favoritos, votar por tus sabores y descubrir heladerías nuevas cerca de ti.
Google · Email · Sin spam · 10 segundos
🏆 Otras heladerías de 3 bolas en Madrid
Descubre más heladerías artesanales
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está FANÁTICA Heladería Artesanal?
FANÁTICA Heladería Artesanal se encuentra en Plaza de Olavide, 10, Chamberí, 28010 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene FANÁTICA Heladería Artesanal en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, FANÁTICA Heladería Artesanal tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 428 reseñas de clientes.
¿Qué valoración tiene FANÁTICA Heladería Artesanal en la comunidad de GelatoMaps?
La comunidad de GelatoMaps le da a FANÁTICA Heladería Artesanal una valoración de 6.0/10 basada en 2 votos de usuarios registrados.
¿Cuál es el horario de FANÁTICA Heladería Artesanal?
FANÁTICA Heladería Artesanal abre 4 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar FANÁTICA Heladería Artesanal en GelatoMaps?
Puedes valorar FANÁTICA Heladería Artesanal visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
🔗 Visita FANÁTICA Heladería Artesanal
🏆 Ranking oficial en Madrid
Las mejor valoradas por la comunidad GelatoMaps. Criterios rigurosos, sin publicidad.
Ver ranking completo →¿Has probado esta heladería?
Tu voto ayuda a otros a encontrar el mejor helado. Solo toma 10 segundos.