Dove si trova Gelateria Pasticceria Badiani?

Gelateria Pasticceria Badiani si trova in Viale dei Mille, 20/r, 50131 Firenze FI, Italia, Firenze.

Qual è la valutazione di Gelateria Pasticceria Badiani su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Gelateria Pasticceria Badiani ha 2 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: artigianale accreditata).

Come posso valutare Gelateria Pasticceria Badiani su GelatoMaps?

Puoi valutare Gelateria Pasticceria Badiani visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Firenze

Gelateria Pasticceria Badiani

Viale dei Mille, 20/r, 50131 Firenze FI, Italia

/100

Artigianale accreditata · 2 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 83/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 2 — franchising premium (gestione diretta) → tetto 2. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Badiani nasce nel 1932 in viale dei Mille a Firenze, aperto da Idilio Badiani come latteria e gelateria sul lato destro del viale verso lo stadio Artemio Franchi. Dopo un primo trasferimento al civico 19/r, agli inizi degli anni '60 Idilio si stabilisce nell'attuale sede di viale dei Mille 20/r, creando uno spazio classico ed elegante di gelateria, pasticceria e caffetteria. Nel 1993 il marchio viene rilevato dal mastro gelatiere Orazio Pomposi insieme ai figli Paolo e Patrizio, che dal 2016 lo hanno espanso a Inghilterra, Spagna, Giappone e Francia, incluso un punto vendita dentro il Louvre di Parigi.

Il loro gelato

Sede storica e originaria del Buontalenti, la crema di latte, panna, zucchero e uova diventata l'emblema del marchio. Locale storico frequentato tra gli altri da Paul McCartney, punto di riferimento dei fiorentini da oltre 90 anni.

La bacheca dei trofei

2027

Due Coni — Gambero Rosso, Gelaterie d'Italia

Il marchio Badiani confermato tra i 23 «Due Coni» della Toscana nella guida 2027 (sede storica, probabile riferimento del riconoscimento).

Verificato contro: ilforchettiere.it, 19-giu-2026

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Due Coni (guida 2027)

gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Arezzo apre con una densità di riconoscimenti rara: Cremeria Cecconi (Due Coni + Maestro dell'Artigianato) e Ghignoni di Sansepolcro dal 1981 (Due Coni + 1° Campione Italiano dell'arte del gelato) accanto a Sunflower, tutte e tre nella selezione Gambero Rosso delle 4 migliori gelaterie della provincia. Firenze arriva con Gelateria della Passera, Tre Coni all'ottavo anno consecutivo e tra le 25 migliori gelaterie del mondo secondo il Financial Times.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 83/100 → 2 palline (Artigianale accreditata · 2 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Viale dei Mille, 20/r, 50131 Firenze FI, Italia
Google	4,2 · 2565 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: lanazione.it · intoscana.it · firenzetoday.it · leonardoromanelli.it · gelateriabadiani.it · columbusintl.com · firenzemadeintuscany.com · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 2 palline con 83 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.6 la terza pallina richiede la prova della produzione propria: non basta la reputazione online. Senza quella prova la scheda resta a 2. È la stessa regola per tutti, in tutti i paesi.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Due strade, equivalenti: portano allo stesso identico numero. Nessuna delle due si paga — pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Documentazione classica

Video o foto del laboratorio (mantecatore, pastorizzatore, vasche in lavorazione) + fatture dei fornitori di materia prima + il tuo ricettario. Inviali a hola@gelatomaps.com: rivalutiamo senza costo.

2 · Certificato di Formulazione FormulaMaps

Inserisci le tue formule su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash. È la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.

Il certificato non assegna palline da solo: vale come prova di produzione propria. A decidere le palline è sempre la rivalutazione HELADER-IA, con la stessa rubrica pubblica per tutti.