📍 Viña del Mar, 5 Nte. 329, Loc 2, Viña del Mar, Valparaíso, Chile
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
La tercera bola es formulación propia demostrada: la decide tu recetario, no tu valoración en Google. Reclama tu ficha gratis, complétala y acredita 8-10 fórmulas en FormulaMaps —es gratis, sin revelar recetas— y pide la re-auditoría. Las bolas no se compran: se demuestran.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
Reclama tu heladería — gratisTanu Helados es una 'heladería consciente' de Viña del Mar, de propietarias mujeres, con fuerte enfoque en opciones veganas, sin azúcar, sin gluten y con stevia. Nota 4,6 sobre 689 reseñas; una reseña crítica cuestiona el uso de endulzantes en vez de azúcar, aunque reconoce que 'el concepto es bueno'. Fotografías muestran presentación artesanal en quenelle (no simple bocha de tubo) y un panel de sabores organizado por categoría (leche, veganos, con stevia, con gluten). Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso, se aplica el tope estándar por falta de esa prueba.
Sabor Chocolate Mó — helado simple o dobleOpción vegana con stevia Ítems marcados como 'Popular' en la carta de Google Maps del negocio.
Formulación propia (certificado FormulaMaps) · 35%0/100 Artesanía verificada · 25%60/100 Valoración pública · 15%80/100 Volumen de reseñas · 10%82/100 Presencia digital · 10%40/100 Trayectoria · 5%40/100 Sin certificado de formulación. La dimensión de formulación (35 de 100) puntúa 0 porque no consta un Certificado de Formulación verificado; el máximo alcanzable sin él es 65/100 (2 bolas). Veredicto del comité Tanu Helados se presenta a sí misma como una 'heladería consciente' de Viña del Mar, identificada en Google Maps como negocio de propietarias mujeres, con fuerte enfoque en opciones veganas, sin azúcar, sin gluten y endulzadas con stevia. Las fotografías muestran una presentación cuidada del producto en forma de quenelle (trabajado con cuchara, no una simple bocha extraída de un tubo comercial) y un panel de sabores organizado explícitamente por categoría — leche, veganos, con stevia, con gluten — que confirma un trabajo de formulación de producto serio. La nota (4,6) y el volumen de reseñas (689) son sólidos. Documentamos con honestidad que al menos una reseña cuestiona el uso de endulzantes en vez de azúcar tradicional, aunque la misma reseña reconoce que 'el concepto es bueno' — se trata más bien de una diferencia de preferencia de producto que de un defecto de calidad. No encontramos evidencia fotográfica del proceso de elaboración en curso, por lo que se aplica el tope estándar de falta de esa prueba. Informe completo del comité 4,6/5 sobre 689 reseñas — sólido. Negocio identificado como de propietarias mujeres; fuerte enfoque en veganismo, sin azúcar, sin gluten y stevia. Presentación de producto en quenelle trabajada, no bocha simple de tubo comercial. Panel de sabores organizado por categoría (leche, veganos, con stevia, con gluten) — señal de formulación de producto seria. Al menos una reseña cuestiona el uso de endulzantes en vez de azúcar tradicional (diferencia de preferencia, no defecto de calidad). Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso. Qué no hemos podido verificar No se visitó el local en persona. Al menos una reseña señala una diferencia de preferencia de producto respecto al uso de endulzantes. Sin evidencia fotográfica de elaboración en curso. Cómo se calcula la nota HELADER-IA es el sistema de auditoría independiente de GelatoMaps. La nota se calcula con la Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4, idéntica en todos los países: formulación propia 35%, artesanía verificada 25%, valoración pública 15%, volumen de reseñas 10%, presencia digital 10% y trayectoria 5%. Las reseñas son de Google; nosotros medimos el oficio. Las bandas son fijas: 0-14 sin señales artesanas · 15-29 una bola · 30-64 dos bolas · 65-100 tres bolas. Sin Certificado de Formulación el máximo es 65, así que la tercera bola es formulación propia demostrada. Existen además topes estructurales: franquicia industrial (máx. 1), bar o cafetería donde el helado no es el producto principal (máx. 1) y franquicia premium sin producción propia por local (máx. 2). Un cartel de «artesanal», una vitrina bonita o pertenecer a una asociación no puntúan como prueba. Acreditar es gratis. El pago no altera bolas, score ni ranking.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.