GelatoMaps · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + HELADER-IA Editorial Pipeline v4

Spanien · Geprüfter Führer

Bestes Eis in Valencia: 96 geprüfte Eisdielen

Wir haben 96 Eisdielen in Valencia nach einer öffentlichen Methode geprüft. Das ist keine Liste von Lieblingsadressen und kein Bewertungsdurchschnitt, sondern das, was die Belege über hausgemachte Herstellung sagen.

Das Ergebnis

El Racó de Joan Cafeteria-Gelateria

2 Kugeln60/100★ 4,5

Av. del Cid, 76, L'Olivereta, 46018 València, Valencia, Spain

Heladeria-Cafetería El Racó de Gio

2 Kugeln53/100★ 4,3

Av. de Burjassot, 69, Campanar, 46009 València, Valencia, Spain

HAWAIKA

2 Kugeln50/100★ 4,4

Carrer de l'Heroi Romeu, 6, Extramurs, 46008 València, Valencia, Spain

Gelateria La Romana dal 1947

2 Kugeln43/100★ 4,7

C/ de Sant Vicent Màrtir, 8, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, Spain

Gelateria La Romana dal 1947

2 Kugeln42/100★ 4,6

Carrer de Joaquín Costa, 2, L'Eixample, 46005 València, Valencia, Spain

Gelato Gina

2 Kugeln37/100★ 4,8

Av. de França, 2, Camins al Grau, 46023 València, Valencia, Spain

Gelateria Picó Masiá

2 Kugeln36/100★ 4,6

Av. de Sant Josep de la Muntanya, 24, Extramurs, 46008 València, Valencia, Spain

Gelateria Raffaello

2 Kugeln36/100★ 4,9

Carrer del Mestre Clavé, 4, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, Spain

Greek Frozen Yogurt

2 Kugeln34/100★ 5,0

C/ de la Pau, 23, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

Gelateria Véneta

2 Kugeln34/100★ 4,3

Calle Bordadores, 8, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, Spain

ArteSana Gelat

2 Kugeln34/100★ 5,0

C/ de la Fusta, 61, Algirós, 46022 València, Valencia, Spain

Gelateria Véneta

2 Kugeln33/100★ 4,1

Passeig de Neptú, 14, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain

La Pistacchieria

2 Kugeln32/100★ 4,8

Pl. del Comte de Bunyol, 1, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

PURO Heladeria y Cafe de especialidad

2 Kugeln32/100★ 4,9

Pça. de la Reina, 19, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

Valentino gelato

2 Kugeln32/100★ 4,7

C/ de Ribera, 11, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, Spain

Gelática Ice Concept

2 Kugeln32/100★ 4,7

C/ de la Remunta, 11, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain

La Palule

2 Kugeln32/100★ 5,0

Carrer de l'Enginer Manuel Maese, 13, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain

Antigua Lechería, Valencia

2 Kugeln32/100★ 4,7

Plaça del Dr. Landete, 7, L'Eixample, 46006 València, Valencia, Spain

Orxateria Els Sariers

2 Kugeln31/100★ 4,4

Carrer del Sarcet, 6, Benimaclet, 46020 València, Valencia, Spain

Orxateria Rin

2 Kugeln30/100★ 4,3

Carrer d'Emili Baró, 83, Benimaclet, 46020 València, Valencia, Spain

LA XUFERA

2 Kugeln30/100★ 4,5

C/ de José María Haro, 17, Bajó Derecha, Poblados Marítimos, 46022 València, Valencia, Spain

Gelats Venècia

2 Kugeln30/100★ 4,5

C/ de la Reina, 71, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain

Yoggy Valencia

2 Kugeln30/100★ 4,5

Pg. de Russafa, 10, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, Spain

Orxateria Daniel

2 Kugeln30/100★ 4,5

C. del Mar, 4, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain

Kokolo

2 Kugeln30/100★ 4,8

Pg. de Russafa, 8, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, Spain

Stand: 2026-10-22

Die Skala

Drei Kugeln. Nachgewiesene eigene Rezeptur (verifiziertes FormulaMaps-Rezepturzertifikat).
Zwei Kugeln. Nachgewiesene handwerkliche Herstellung.
Eine Kugel. Vorhanden, noch nicht belegt — oder Kette mit Deckel nach Produktionsmodell.

So erkennen Sie echtes Eis

Es schmilzt. Handwerkliches Eis verliert schnell die Form. Industrielles hält seine Spitze — dank Stabilisatoren.
Gedeckte Farben. Echte Pistazie ist stumpf bräunlich-grün, nie neongrün. Banane ist grau, nicht gelb.
Saisonale Sorten. Echte Frucht folgt der Saison. Dieselben 40 Sorten das ganze Jahr sind ein Katalog, keine Werkstatt.
Kurze Zutatenliste. Was Sie nicht lesen können, wurde nicht dort gemacht.
Fragen Sie nach der Herstellung. Wer eine Werkstatt hinter der Theke hat, sagt es Ihnen gern. In Spanien heißt sie «obrador».

Warum Sie das selbst nachprüfen können

Die gesamte Methode ist unter CC-BY-4.0 veröffentlicht, in verständlicher Sprache und maschinenlesbar. Jeder kann dieselbe Formel auf dieselben Daten anwenden und kommt auf dieselbe Zahl.

Was dieses System nicht weiß

Es weiß nicht, ob das Eis schmeckt. Es weiß, ob es Belege dafür gibt, dass der Verkäufer es selbst herstellt. Geschmack lässt sich von Dritten nicht überprüfen, eine sichtbare Werkstatt schon. Wir messen nur, was jeder anzweifeln kann.

Fragen von Reisenden

Was kostet ein Eis in Valencia?

Eine kleine Waffel oder ein Becher mit zwei Sorten liegt meist bei 3–4 €. In den touristischsten Lagen 1–2 € mehr. Der Preis allein sagt nichts über die Qualität.

Wie bestelle ich auf Spanisch?

«Un helado, por favor» — ein Eis, bitte. Achten Sie auf «helado artesano» (handwerklich) und das Wort «obrador» (eigene Werkstatt). Spanisches Handwerkseis ist dicht und kugelt sich ähnlich wie italienisches Gelato.

Was ist Turrón-Eis?

Turrón ist der spanische Mandelnougat aus Jijona. Turrón-Eis ist einer der großen Klassiker der spanischen Handwerks-Eisdielen — und ein guter Test: industrielle Versionen schmecken nur nach Zucker.

Kann man sich ein besseres Ranking kaufen?

Nein. Bezahlen ändert nie die Kugeln, die Punktzahl oder das Ranking, in keinem Land.

Führen Sie eine Eisdiele in Spanien?

Übernehmen Sie Ihren Eintrag, sagen Sie uns, was falsch ist, und legen Sie Belege bei: Foto der Werkstatt, Video der Herstellung, Ihre Website. Kostenlos.

Zur Spanien-Karte →

Weitere spanische Städte

Barcelona Madrid Sevilla Málaga Palma de Mallorca Granada Alicante Córdoba Marbella Bilbao Saragossa Santa Cruz de Tenerife Las Palmas de Gran Canaria Benidorm Ibiza Santiago de Compostela Toledo Cádiz Tarragona

Creado por un heladero, para los heladeros · GelatoMaps · gelatomaps.com