Vivi's
Carrer del Mestre Joan Mayans, 6, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
GelatoMaps · HELADER-IA Public Rubric v1.6 (CC-BY-4.0) + HELADER-IA Editorial Pipeline v4
Spanien · Geprüfter Führer
Bestes Eis in Ibiza: 15 geprüfte Eisdielen
Wir haben 15 Eisdielen in Ibiza nach einer öffentlichen Methode geprüft. Das ist keine Liste von Lieblingsadressen und kein Bewertungsdurchschnitt, sondern das, was die Belege über hausgemachte Herstellung sagen.
Das Ergebnis
Heladería 97-12 °
Avinguda d'Ignasi Wallis, 14, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Fresco
Av. 8 d'Agost, 32, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Gelateria Ibiza "ROMA"
Av. d'Espanya, 44, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
COCÜ Gelat
Carrer del País Basc, 12, Figueretas, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Il Punto Gelato
Plaça de Vila, 7, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Gelato Ibiza
Passeig de Vara de Rey, 12, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Ice Boutique Nº29
Carrer de Mar, 23, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Frigidarium
Carrer del País Basc, 9, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Frigidario antica gelateria
Carrer de Galícia, 11, 07800 Eivissa, Illes Balears, España
Heladería los Valencianos
Plaça Antoni Riquer, 5, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Los Valencianos
Avinguda de Santa Eulària des Riu, 5, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain
Gelato Artigianale
Plaça de Vila, 2, 07800 Eivissa, Illes Balears, España
Stand: 2026-09-06
Die Skala
- Drei Kugeln. Belegte handwerkliche Spitzenqualität.
- Zwei Kugeln. Nachgewiesene handwerkliche Herstellung.
- Eine Kugel. Vorhanden, noch nicht belegt — oder Kette mit Deckel nach Produktionsmodell.
So erkennen Sie echtes Eis
- Es schmilzt. Handwerkliches Eis verliert schnell die Form. Industrielles hält seine Spitze — dank Stabilisatoren.
- Gedeckte Farben. Echte Pistazie ist stumpf bräunlich-grün, nie neongrün. Banane ist grau, nicht gelb.
- Saisonale Sorten. Echte Frucht folgt der Saison. Dieselben 40 Sorten das ganze Jahr sind ein Katalog, keine Werkstatt.
- Kurze Zutatenliste. Was Sie nicht lesen können, wurde nicht dort gemacht.
- Fragen Sie nach der Herstellung. Wer eine Werkstatt hinter der Theke hat, sagt es Ihnen gern. In Spanien heißt sie «obrador».
Warum Sie das selbst nachprüfen können
Die gesamte Methode ist unter CC-BY-4.0 veröffentlicht, in verständlicher Sprache und maschinenlesbar. Jeder kann dieselbe Formel auf dieselben Daten anwenden und kommt auf dieselbe Zahl.
Was dieses System nicht weiß
Es weiß nicht, ob das Eis schmeckt. Es weiß, ob es Belege dafür gibt, dass der Verkäufer es selbst herstellt. Geschmack lässt sich von Dritten nicht überprüfen, eine sichtbare Werkstatt schon. Wir messen nur, was jeder anzweifeln kann.
Fragen von Reisenden
Was kostet ein Eis in Ibiza?
Eine kleine Waffel oder ein Becher mit zwei Sorten liegt meist bei 3–4 €. In den touristischsten Lagen 1–2 € mehr. Der Preis allein sagt nichts über die Qualität.
Wie bestelle ich auf Spanisch?
«Un helado, por favor» — ein Eis, bitte. Achten Sie auf «helado artesano» (handwerklich) und das Wort «obrador» (eigene Werkstatt). Spanisches Handwerkseis ist dicht und kugelt sich ähnlich wie italienisches Gelato.
Was ist Turrón-Eis?
Turrón ist der spanische Mandelnougat aus Jijona. Turrón-Eis ist einer der großen Klassiker der spanischen Handwerks-Eisdielen — und ein guter Test: industrielle Versionen schmecken nur nach Zucker.
Kann man sich ein besseres Ranking kaufen?
Nein. Bezahlen ändert nie die Kugeln, die Punktzahl oder das Ranking, in keinem Land.
Führen Sie eine Eisdiele in Spanien?
Übernehmen Sie Ihren Eintrag, sagen Sie uns, was falsch ist, und legen Sie Belege bei: Foto der Werkstatt, Video der Herstellung, Ihre Website. Kostenlos.
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