Iceberg
Carrer del Lledoner, 24, dcha E, Llevant, 07008 Palma, Illes Balears, Spain
GelatoMaps · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + HELADER-IA Editorial Pipeline v4
Spagna · Guida verificata
Migliori gelaterie di Palma di Maiorca: 63 verificate
Abbiamo verificato 63 gelaterie a Palma di Maiorca con un metodo pubblico. Non è una lista di preferiti né una media di recensioni: è ciò che dicono le prove su chi produce davvero sul posto.
Il verdetto
La Boutique del Gelato Porto Pí
Carrer Ingeniero Gabriel Roca, 54, 07590 Palma, Illes Balears, Spain
Productos Company
Carrer de Mateu Fiol, 4, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
Gelatty (Palma)
C/ dels Oms, 52, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, España
Claudio "Gelato con Passione"
Carrer Del Sindicat, 28, bajo, Centre, 07002 Palma, Illes Balears, Spain
Artello Gelato
Plaça de Santa Eulàlia, 4, Centre, 07001 Palma, Illes Balears, Spain
Gelateria Ca'n Miquel
Carrer dels Montcades, 9, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
DOCTA GELATERIA
C/ dels Oms, 49, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
Giovanni L. Gelato Deluxe
Carrer de Jaume II, 1, Centre, 07001 Palma, Illes Balears, Spain
Crema Gelato
C/ dels Paners, 9, Centre, 07001 Palma, Illes Balears, España
Cremola gelato Italiano
Carrer de Velázquez, 4, bajo, Centre, 07002 Palma, Illes Balears, Spain
Cremola gelato Italiano
Plaça de la Verge del Miracle, 6, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
Rivareno Gelateria
Plaça de la Llotja, 1, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
Vito - Gelato & Coffee
Carrer de Jaume de Santacília, 4, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, España
Gelateria La Romana
Plaça de la Porta Pintada, 1, Centre, 07002 Palma, Illes Balears, Spain
Boutique del Gelato
Via Roma, 5B, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
La Boutique Del Gelato
Avinguda de Gabriel Roca, 56, Ponent, 07015 Palma, Illes Balears, Spain
Cremola Cafetería & Gelateria Italiana
C. de Blanquerna, 18, Nord, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
La Boutique del Gelato Paseo Marítimo
Avenida Ingeniero, Avinguda de Gabriel Roca, 31, Ponent, 07011 Palma, Illes Balears, Spain
CHE GELATS! Avda. Argentina - Palma
Avinguda Argentina, 57, Ponent, 07011 Palma, Illes Balears, Spain
RIVARENO GELATO
Avinguda Argentina, 45, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
Fiordilatte Gelateria Palma
Plaça de la Llotja, 6, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
Lontello
Tous i Maroto, 5, Local 2, Centre, 07001 Palma, Illes Balears, Spain
Ohana Poke & Ice Cream Mallorca
Carretera de l'Arenal n. 10 Local 36 Frente al Balneareo 11, Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, 07610 Palma, Illes Balears, Spain
Ca'n Joan de s'Aigo
Carrer de Can Sanç, 10, Centre, 07001 Palma, Illes Balears, Spain
Dati al 2026-10-22
La scala
- Tre palline. Formulazione propria dimostrata (Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato).
- Due palline. Produzione artigianale verificata.
- Una pallina. Presente, non ancora documentata, o catena con tetto per modello produttivo.
Come riconoscere il vero gelato artigianale
- Si scioglie. Il gelato artigianale perde forma in fretta. Quello industriale tiene la punta per ore, grazie agli stabilizzanti.
- Colori spenti. Il vero pistacchio è verde-bruno opaco, mai fluo. La banana è grigia, non gialla.
- Gusti di stagione. La frutta vera segue la stagione. Gli stessi 40 gusti tutto l'anno sono un catalogo, non un laboratorio.
- Lista ingredienti corta. Se non riesci a leggerla, non è stato fatto lì.
- Chiedi dove si produce. Chi ha il laboratorio dietro il banco te lo dice sempre. In Spagna cerca la parola «obrador».
Perché puoi verificarlo da solo
L'intero metodo è pubblicato con licenza CC-BY-4.0, in linguaggio chiaro e in formato macchina. Chiunque — una persona, un giornalista o un'IA — può applicare la stessa formula agli stessi dati e ottenere lo stesso numero.
Cosa questo sistema non sa
Non sa se il gelato è buono. Sa se ci sono prove che il venditore lo produca. Il gusto non è verificabile da terzi; un laboratorio visibile sì. Misuriamo solo ciò che chiunque può contestare.
Domande dei viaggiatori
Quanto dovrebbe costare un gelato a Palma di Maiorca?
Un cono o una coppetta piccola con due gusti costa di solito 3–4 €. Nelle zone più turistiche, 1–2 € in più. Il prezzo da solo non dice nulla della qualità.
Il gelato spagnolo è come quello italiano?
L'«helado artesano» spagnolo è il cugino del gelato artigianale: denso, poca aria, mantecato sul posto. Cerca la parola «obrador» (laboratorio proprio) e i gusti locali come turrón e horchata.
Cos'è il gelato al turrón?
Il turrón è il torrone di mandorle di Jijona. Il gelato al turrón è un grande classico delle gelaterie artigianali spagnole — e un buon test: le versioni industriali sanno solo di zucchero.
Si può pagare per essere posizionati meglio?
No. Pagare non cambia mai le palline, il punteggio o la classifica, in nessun paese.
Hai una gelateria in Spagna?
Rivendica la tua scheda, dicci cosa è sbagliato e allega le prove: una foto del laboratorio, un video della mantecazione, il tuo sito. È gratis.
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