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Espagne · Guide audité

Meilleures glaces à Alicante : 71 glaciers audités

Nous avons audité 71 glaciers à Alicante selon une méthode publique. Ce n'est ni une liste de favoris ni une moyenne d'avis : c'est ce que disent les preuves sur qui fabrique une vraie glace artisanale sur place.

Le verdict

Livanti Gelato Di Sicilia

3 boules91/100★ 4,7

C. de Muñoz, 6, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Horchatería Azul

3 boules87/100★ 4,7

Carrer Calderón de la Barca, 38, 03004 Alacant, Alicante, Spain

ANOMALY

3 boules80/100★ 4,9

C. San Ildefonso, 10, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Pinocchio Gelateria Cocktail Bar

2 boules73/100★ 4,5

Calle mayor 13 esquina, C. de Muñoz, 2, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Cioccolato Puro d'Italia

2 boules72/100★ 4,7

C. San Francisco, 38, 03001 Alacant, Alicante, Spain

Holy Madre Heladería argentina en Alicante

2 boules71/100★ 4,7

C. de San Francisco, 58, planta baja, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Heladería Cassata PAU5

2 boules70/100★ 4,4

Maestro José Garberí Serrano, 11, local 222, 03540 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

GELATERIA PINOCCHIO

2 boules69/100★ 4,2

Calle Mayor, 13 esquina, C. de Muñoz, 2, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

NOI gelato & co

2 boules69/100★ 4,7

Av. de Holanda, 13, 03540 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Món Gelat

2 boules69/100★ 4,6

Av. de Niza, 4, 03540 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Helados Espí

2 boules69/100★ 4,9

C. del Arquitecto Vidal, 11, 03013 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Heladería A.Sirvent

2 boules69/100★ 4,6

Carrer Pérez Medina, 8, 03007 Alacant, Alicante, España

Elbït Helados y Turrones

2 boules68/100★ 4,5

C/ Pardo Gimeno, 77, 03007 Alacant, Alicante, Spain

Cucuruchone

2 boules68/100★ 4,6

Av. Santander, 14, 03540 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Helados Artesanales Mila

2 boules68/100★ 4,4

Av. de Niza, 12, 03540 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Heladería El Xixonenc

2 boules68/100★ 4,6

Plaça del Plaza del Papa Juan Pablo II, Calle Matrona Maria de Gracia Cases Penades, 2, local 5, 03005 Alacant, Alicante, Spain

El Xixonenc - Gran Via

2 boules68/100★ 4,4

Avenida Pintor Xavier Soler, 2, 03015 Alacant, Alicante, Spain

Heladería Borgonesse

2 boules67/100★ 4,4

Rbla. de Méndez Núñez, 7, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Helados Mira Jijona

2 boules67/100★ 4,5

C. Trident, 15, 03540 Alacant, Alicante, Spain

Helados Verdú

2 boules67/100★ 4,5

C. de Sant Mateu, 5, 03012 Alacant, Alicante, Spain

Mangonettis

2 boules67/100★ 4,6

C. del Teatro, 17, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Gelateria Felici e Contenti

2 boules66/100★ 4,6

Calle del Médico Pascual Pérez, 29, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Gioelia Cremeria, Alicante Explanada

2 boules65/100★ 4,5

Passeig Esplanada d'Espanya, 15, 03001 Alacant, Alicante, Spain

Turroneria Artesana Candela Espí

2 boules65/100★ 4,5

Av. de la Constitución, 3, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Cafetería Heladería Sureste

2 boules64/100★ 4,1

Calle Cdad. De Riga, 2, 03005 Alicante (Alacant), Alicante, Spain

Données au 2026-09-06

L'échelle

Trois boules. Excellence artisanale documentée.
Deux boules. Fabrication artisanale vérifiée.
Une boule. Présent, pas encore documenté, ou chaîne plafonnée par son modèle de production.

Reconnaître une vraie glace artisanale

Elle fond. La glace artisanale perd vite sa forme. L'industrielle tient sa pointe des heures grâce aux stabilisants.
Couleurs sobres. La vraie pistache est d'un vert brunâtre terne, jamais fluo. La banane est grise, pas jaune.
Parfums de saison. Le vrai fruit suit la saison. Les mêmes 40 parfums toute l'année, c'est un catalogue, pas un atelier.
Liste d'ingrédients courte. Si vous ne pouvez pas la lire, ce n'a pas été fait sur place.
Demandez où c'est fabriqué. Un artisan avec un laboratoire derrière le comptoir vous le dira toujours. En Espagne, cherchez le mot «obrador».

Pourquoi vous pouvez le vérifier vous-même

Toute la méthode est publiée sous licence CC-BY-4.0, en langage clair et en format machine. N'importe qui — une personne, un journaliste ou une IA — peut appliquer la même formule aux mêmes données et obtenir le même chiffre.

Ce que ce système ne sait pas

Il ne sait pas si la glace est bonne. Il sait s'il existe des preuves que le vendeur la fabrique. Le goût ne peut pas être vérifié par un tiers ; un laboratoire visible, si. Nous ne mesurons que ce que chacun peut contester.

Questions de voyageurs

Combien doit coûter une glace à Alicante ?

Un petit cornet ou pot de deux parfums coûte en général 3–4 €. Dans les zones les plus touristiques, comptez 1–2 € de plus. Le prix seul ne dit rien de la qualité.

Comment commander en espagnol ?

«Un helado, por favor». Cherchez «helado artesano» (artisanal) et le mot «obrador» (laboratoire sur place). La glace artisanale espagnole est dense et proche du gelato italien.

C'est quoi, la glace au turrón ?

Le turrón est le nougat aux amandes de Jijona. La glace au turrón est un grand classique des glaciers artisanaux espagnols — et un bon test : les versions industrielles n'ont que le goût du sucre.

Peut-on payer pour être mieux classé ?

Non. Payer ne change jamais les boules, la note ou le classement, dans aucun pays.

Vous tenez un glacier en Espagne ?

Revendiquez votre fiche, dites-nous ce qui est faux et joignez la preuve : une photo du laboratoire, une vidéo de la fabrication, votre site. C'est gratuit.

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